İDİL YAZAR İLE #TATBİYENİLİK | ASYA USULÜ HİNDİ BUT VE CEVİZLİ NARLI PİLAV
Yılbaşı gecesi, sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz, yeni umutlara yelken açtığınız sihirli bir gece. Bu özel gecede sofranızı süsleyecek, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak bir yılbaşı hindisi arıyorsanız, işte Asya Usulü Hindi But ve Cevizli Narlı Pilav tarifi…
Hayal edin; Asya’nın baharatlı esintileriyle harmanlanmış, yumuşacık hindi butu, ağzınızda dağılırken, cevizin çıtırtısı ve narın tatlı ekşiliğiyle birleşerek adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Her lokmada, yeni bir yıla başlamanın heyecanı, sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğu ve unutulmaz anılar biriktirmenin keyfi var.
Asya mutfağının eşsiz aromalarını bir araya getiren bu özel tarifle, sofranızda sadece bir yemek değil, bir hikâye anlatacaksınız. Bu, sevginin, paylaşmanın ve birlikteliğin en güzel hali olacak. Yeni yılın ilk dakikalarında, sevdiklerinizle birlikte bu özel lezzeti tadarken aldığınız lezzet, yılın geri kalanında da aynı sıcaklığı ve mutluluğu yaşayacağınızın müjdecisi olacak.
İdil Yazar ile hazırladığımız #tatbiyenilik serisinin bu bölümünde; Asya Usulü Hindi But ve Cevizli Narlı Pilav var. Siz de deneyin, yeni yılda sevdiklerinizle birlikte bir arada olmanın lezzetine lezzet katın.
İdil Yazar ile birlikte hazırladığımız Asya Usulü Hindi But ve Cevizli Narlı Pilav tarifini ve diğer tarifleri izlemek isterseniz Youtube kanalımıza bekleriz.
MALZEMELER
HİNDİ
1 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı zencefil
2 diş sarımsak
Karanfil, karabiber, kakule
1/4 bardak soya sos
1 yemek kaşığı agave
1 adet hindi but
PİLAV
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ceviz
1 bardak pirinç
1,5 bardak su
1/2 bardak kuru kırmızı erik
1/4 bardak maydanoz
YAPILIŞI
1. Susam yağını ısıtalım. Zencefil, sarımsak ve baharatları bu yağda kavuralım.
2. Soya sos ve Agave şurubu ekleyip 5 dakika pişirelim.
3. Sosu hindiyle buluşturalım.
4. Üzerini bir kat yağlı kâğıt, bir kat folyo ile kapatıp 170 derecede 1 saat üzeri kapalı, 30 dakika üzeri açık şekilde pişirelim.
5. Gelelim pilavı hazırlamaya… Cevizleri bir tavaya alıp kavuralım.
6. Pirinçleri tereyağında döndürelim.
7. Kuru erikleri ekledikten sonra, suyunu ve tuzunu katıp pişmeye bırakalım.
8. Kalan sosu süzüp çektirelim.
9. Cevizi pilavla buluşturup servise hazır edelim.
10. Hazırladığınız sosu hindinin üzerine sürelim.
11. Üzerini örterek dinlendirdiğimiz pilavın üzerine taze kişniş ekleyip servise hazır hale getirelim.
12. Hindiyi ve pilavı bir servis tabağına alıp misafirlerimizle buluşturalım.
İşte hazır. Afiyet olsun!
WOK WOK WOK!
Yeni yıl telaşında mısınız? Sofranızı pratik ama lezzetli yemeklerle donatmak mı istiyorsunuz? Häfele’nin Wok gözlü ocakları tam size göre! Yüksek ateşte kısa sürede hazırlanan, birbirinden farklı lezzetleri menünüze eklemenize fırsat veren Wok gözü sayesinde hem zamandan kazanacak hem de sevdiklerinizle unutulmaz bir yılbaşı sofrası kuracaksınız. Sebzelerin tazeliğini, etlerin lezzetini koruyarak hazırlayacağınız eşsiz Wok Yemekleri, yeni yıla enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak.
Häfele Ocak modellerini keşfetmek için burayı tıklayabilirsiniz.