İDİL YAZAR İLE #TATBİYENİLİK | Muzlu Ekmek
İDİL YAZAR İLE #TATBİYENİLİK
MUZLU EKMEK
Mutfak tezgahında kâsede duran kararmış muzlar size bakıyor, siz de onlara...
"Beni atma, değerlendir" diyen bu muzları hem çok lezzetli hem yapımı kolay muzlu bir ekmeğe, muzlu keke ya da popüler adı ile Banana Bread’e dönüştürebilirsiniz. Kek ya da ekmek aslında hepsi aynı... Kararmış muzun en güzel hali... Bu yumuşacık enfes olgun muzlu ekmek evdeki herkesin favorisi olacak.
Sabah kahvesine gelen komşunuza yapacağınız mis gibi kokan bir ikram ya da okuldan gelen çocuğunuzun bayılarak yiyeceği hoş, pofuduk bir sürpriz. Üstelik glutensiz ve laktozsuz.
Kesinlikle denemeye değer…
İdil Yazar ile hazırladığımız #tatbiyenilik serisinin bu bölümünde; mutlaka denemeniz gereken pratik ve çok lezzetli bir Muzlu Ekmek tarifi var.
İdil Yazar ile birlikte hazırladığımız Muzlu Ekmek tarifini ve diğer tarifleri izlemek isterseniz Youtube kanalımıza bekleriz.
MALZEMELER
3 orta boy muz, olgunlaşmış
2 yumurta
160 gr yulaf ezmesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
80 gr bal
50-80g doğranmış bitter çikolata
1 bardak yabanmersini
YAPILIŞI
1. Kabuklarını soyduğumuz muzları doğrayıcının içine koyarak işe başlayalım.
2. Sırası ile; yumurta, bal, yulaf ve kabartma tozunu da ekledikten sonra her şeyi doğrayıcıdan geçirelim.
3. Kekin bazı hazır kıvama gelince içine çikolata ve yaban mersinini ekleyelim ve bir spatula yardımı ile harcı iyice karıştıralım.
4. Fırın kabını yağladıktan sonra kek harcını kaba dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece olan fırının varsa buharlı pişirme özelliğini açalım.
6. Fırın yeterli ısıya gelince keki fırına verelim.
7. Kek piştikten sonra çıkartıp 20 dakika dinlendirelim.
8. Kek dinlendikten sonra dilimleyip, taze meyve ve soslar ile istediğimiz gibi süsleyelim.
Muzlu ekmeğimiz servise hazır.
Afiyet olsun!
BUHAR DESTEKLİ PİŞİRME İLE YİYECEKLERİ KURUTMADAN PİŞİRİN
Kabaran puf puf kekler, mis gibi kokan çıtır çıtır ekmekler, lezzetli pastalar ile herkesi kendinize hayran bırakın. Buhar destekli pişirme özelliği ile yaptığınız hamur işleri yumuşacık olsun. Üst düzey özellikler ile donatılmış ayrıcalıklı deneyimler yaşayacağınız Häfele Fırınları hemen keşfedin, lezzeti şansa bırakmayan daha profesyonel pişirme alışkanlıklarıyla tanışın.
******
Häfele Buharlı Fırınlar ve diğer fırın modellerini keşfetmek için tıklayınız.