İDİL YAZAR İLE TAT Bİ' YENİLİK | UNSUZ LAHANA BÖREĞİ
Geleneksel börek lezzetine hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir haberimiz var! Unsuz Lahana Böreği... Hem doyurucu hem de hafif yapısıyla sofralarınıza alternatif bir lezzet katacak Unsuz Lahana Böreği, doğal lezzeti ve tazeliğiyle hamur işi seven ancak daha hafif bir seçenek arayanlar için ideal. Hazır lahana mevsimindeyken, hadi gelin bu lezzetin müthiş kokusunun mutfağı sarmasına fırsat verelim.
İdil Yazar ile hazırladığımız #tatbiyenilik serisinin bu bölümünde; Unsuz Lahana Böreği var. Siz de deneyin, bu hafif tarifle börek değerinde bir lezzetin keyfini çıkarın.
İdil Yazar ile birlikte hazırladığımız Unsuz Lahana Böreği tarifini ve diğer tarifleri izlemek isterseniz Youtube kanalımıza bekleriz.
MALZEMELER
2 bardak lahana (rende)
2 adet patates (rende)
Zeytinyağı
3 yumurta
5 yemek kaşığı glutensiz un (çiğ karabuğday unu)
250 gram kıyma
1 soğan (yemeklik)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Susam
Çörek otu
YAPILIŞI
1. Lahanayı rendeleyin. Ve yağını kızdırdığınız bir tavaya alın.
2. Patatesi de ekledikten sonra, biraz karabiber, biraz pul biber, toz kişniş, toz zencefil, kimyon ve tuz ekleyerek kavuralım.
3. Soğan ve kekiği bir tavada öldürelim. Soğan karamelize olduğunda sarımsağı da ekleyelim.
4. Kıymayı da ekleyip kavuralım.
5. Kıymalar pişince tuz, karabiber ve dolmalık fıstığı da ekleyip biraz daha pişirelim.
6. 3 yumurta beyazı, 2 yumurta sarısını çırpıp karışımı, kıymayı, maydanozu ve naneyi içine alıp, karıştıralım.
7. Çiğ karabuğday ununu da eklediğimiz karışımı tepsiye dizelim.
8. Üzerine peynir de rendeleyerek Häfele Mikrodalga Fırın’da 25 dakika pişirelim.
9. Üzeri çıtır çıtır kızarmış unsuz lahana böreğini keserek servis edelim.
Afiyet olsun!
HEM FIRIN HEM MİKRODALGA
Eğer minik bir mutfağınız varsa ve günün koşuşturmacasında, pratik çözümler arıyorsanız Häfele Mikrodalga Fırın en büyük kurtarıcınız olacak. İster fırında hızlıca bir tarif hazırlayın, ister dünden kalan yemeği ısıtın. Häfele Mikrodalga Fırın, her ikisi için de ideal. Küçük mutfakların büyük yardımcısı Häfele Mikrodalga Fırın’ın zamandan ve mekândan tasarruf ettiren bu harika özelliğiyle mutfakta geçirdiğiniz her an keyfe dönüşecek.
***********
Häfele Mikrodalga ve diğer Fırın modellerini keşfetmek için tıklayınız.