İDİL YAZAR İLE #TATBİYENİLİK | Fırında Sebze Kızartma
Ramazan Serisi Bölüm 4: Fırında Sebze Kızartma
Tavada altın rengine dönüşen yazın bereketi sebzeler… Her gün yense tadına doyulmayan, sezonun en sevilen lezzeti sebze kızartma, masada ne olursa olsun her zaman sofranın göz bebeği.
Her lokmada doğanın tazeliğini hissettiren bu eşsiz lezzetin daha sağlıklı ve pratik bir versiyonu olan Fırında Sebze Kızartma, kafamızdaki tüm soru işaretlerini bir bir kaldıran, ne zaman istesek yiyebileceğimiz masum bir alternatif olarak şimdi istediğiniz zaman sofranızda yerini alacak.
Sıcak havalara denk gelen bu Ramazan ayında da, bizi bir araya getiren tadına doyulamaz bir lezzet olarak yine soframızda. Farklarımızla bir arada olmanın güzelliğini adeta gözler önüne serer gibi…
İdil Yazar ile hazırladığımız #tatbiyenilik serisinin Ramazan’a özel dördüncü bölümünde; lezzetiyle büyüleyen Fırında Sebze Kızartması var. Siz de efsane tarifin bu yeni yorumuyla #tatbiyenilik diyerek iftar sofranıza tazelik ve hafiflik getirin, sevdiklerinize sağlıkla dolu bir tepsi mutluluk sunmanın keyfini yaşayın.
İdil Yazar ile birlikte hazırladığımız Fırında Sebze Tarifi ve diğer tarifleri izlemek isterseniz Youtube kanalımıza bekleriz.
MALZEMELER:
2 adet kabak
1 adet patlıcan
3 adet kırmızı biber
3 adet köy biberi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yoğurt
1 diş sarımsak
DOMATES SOS İÇİN
1 adet ufak soğan, piyazlık
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
300 gram rende domates
Kuru kekik
1 çay kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı tereyağı
TARİFİN YAPILIŞI
1. Sebzeleri Häfele Fırın’ın Airfry özelliği için özel olarak geliştirilen tepsiye dizin.,
2. Sebzelerin üzerine zeytinyağı sürüp, tuz ekleyerek tepsiyi fırına verin.
3. Häfele Fırın’ın Airfry özelliğini açarak sebzelerinizin pişmesini sağlayın.
4. Domates sos için soğanları tencerenize alın, karamelize olana kadar kavurun.
5. Ardından sarımsağı da ekledikten sonra, balzamik sirke, domates, tuz ve kekiği ekleyerek kısık ateşte 10 dk kadar pişirin. Karışım piştikten sonra blender’dan geçirip, akışkan bir sos haline getirin.
6. Sarımsaklı yoğurt için yoğurda, sarımsak, tuz ve biraz da zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
7. Şimdi sıra en büyülü kısma geldi. Fırından çıkan sebzeleri bir tabağa alarak, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla buluşturun.
8. Üzerine biraz kekik biraz kırmızı biber ile Fırında Sebze Kızartma hazır. Afiyet olsun.
SAĞLIKLI VE LEZZETLİ YEMEKLER İÇİN MÜKEMMEL ÇÖZÜM
Airfry özelliğiyle donatılmış Häfele Fırınlar, sıcak havayla yiyeceklerin suyunu kaybetmeden ve yağ çekmeden mükemmel bir kıvamda pişmesine olanak tanır. Sadece 1-2 kaşık yağ ile bile sağlıklı kızartma tarifleri yapabileceğiniz bu fırınlar, lezzetten ödün vermeden daha sağlıklı menüler oluşturmanıza yardımcı olur.
Farklı pişirme fonksiyonlarıyla donatılmış Häfele Fırınlar, sofranızı kusursuz fırın yemekleriyle donatırken, size de lezzetli ve sağlıklı yemeklerin keyfini doyasıya çıkarmak kalır.
Yenilikçi ve benzersiz özelliklere sahip Häfele Fırınları keşfetmek için tıklayın.