İDİL YAZAR İLE #TATBİYENİLİK | FIRINDA ÇITIR TAVUK
Yazın size de salçalı, yağlı tencere yemekleri ağır mı geliyor? Yaz akşamları için daha hafif, çıtır çıtır lezzetler hazırlamak sizi daha mı cezbediyor?
Siz de yaza farklı ve hafif tatlar katmak isterseniz, İdil Yazar’ın hazırladığı Fırında Çıtır Tavuk tarifi yaz akşamlarınız için muhteşem bir alternatif olabilir. Yapımı kolay, besleyici ve hafif.
İdil Yazar ile hazırladığımız #tatbiyenilik serisinin bu bölümünde; Fırında Çıtır Tavuk var. Siz de deneyin, bu farklı lezzetle sevdiklerinize tam bir yaz menüsü sunmanın keyfini yaşayın.
İdil Yazar ile birlikte hazırladığımız Fırında Çıtır Tavuk tarifini ve diğer tarifleri izlemek isterseniz Youtube kanalımıza bekleriz.
MALZEMELER
2 dilim tavuk göğüs
Bir bardak turşu suyu
1/2 bardak mercimek unu
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı bitkisel süt
1/2 bardak mısır unu
1/2 bardak badem unu
SOSU İÇİN
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım avokado
Yarım limonun suyu
Biraz acı sos
Maydanoz
Turşu
YAPILIŞI
1. Tavuğu ince ince dilimleyip, turşu suyunda marine edelim.
2. İki yumurta ve yoğurdu bir kâsede karıştırıp ilk istasyonu hazırlayalım.
3. Mercimek ununu bir tabağa yayarak tuz ve karabiber ile karıştıralım.
4. Mısır unu ve badem ununu da başka bir kâsede karıştıralım.
5. Yarım saat turşu suyunda marine ettiğimiz tavuk dilimlerini, önce mercimek ununa sonra yoğurtlu karışıma, sonra da mısır unlu karışıma bulayarak tepsiye alalım.
6. Fırın tepsisine dizdiğimiz tavukları üzerine zeytinyağı dökerek, önceden ısıttığımız 220 derece Häfele fırında çıtır çıtır olana kadar pişirelim.
7. Sosu için bir kaba; 3 yemek kaşığı yoğurt, yarım avokado, yarım limonun suyu, biraz acı sos, maydanoz ve turşuyu ekleyerek blender’dan geçirelim.
8. Tavuklar fırında 15 dakika kaldıktan sonra diğer yüzeylerini çevirip çıtırdamaya bırakalım.
9. Çıtır tavukları üzerine biraz maydanoz ve hazırladığımız sos ile servis edelim.
Afiyet olsun!
YÜKSEK PERFORMANS VE KOLAYLIK İÇİN
HÄFELE FIRINLAR
Çıtır çıtır ya da iyi pişmiş ya da içi sulu dışı çıtır. Häfele Fırınlar, pişirdiğiniz yemeğin tam kıvamında olmasına fırsat veren farklı pişirme fonksiyonlarıyla mutfaktaki en büyük yardımcınız olacak. Häfele Fırınlar, yüksek performans göstermenin yanı sıra kolay temizleme özelliği ile de fark yaratıyor. Buhar destekli temizleme özelliği ve pratik bir şekilde çıkarılan ön camları sayesinde kolaylıkla temizlenerek hayatınıza konfor katıyor.
Häfele Maxima Fırın ve diğer fırın modellerini keşfetmek için tıklayın.